Menu Filter
Filter restaurants

Wie is Lotte Wolf? De vrouw, de passie, de verhalen…

Lotte-Wolf

Lotte Wolf is een van de bekendste vrouwelijke sommeliers van Nederland. Ze werkte al op jonge leeftijd in (inter)nationale sterrenrestaurants. Tussendoor leerde ze zelf wijn maken in Swartland, Zuid-Afrika. Tegenwoordig werkt ze bij restaurant Bridges in Amsterdam. Hoe kwam ze daar, heeft ze nog plannen? En waarom zijn er  niet meer vrouwen sommelier, hoewel ze beter proeven en ruiken dan de meeste mannen? Een uitgebreid interview met deze volbloed wijnkenner. Verder lezen

Meer interviews met culitoppers in de extra dikke Lekker500-gids van 2018

Beeld: The Grand