Menu Filter
Filter restaurants

Volg het seizoen met Leafs!

Leafs

Er worden genoeg kookboeken uitgegeven, maar soms tref je zo’n parel waarin je niet uitgelezen raakt. Carola de Kanter, bekend van onder andere de televisieprogramma’s Koffietijd en AVRO’s Service Salon schreef het vuistdikke Leafs. Een werkelijk schitterend kookboek bomvol seizoensgerechten zonder vlees of vis, die zij heeft bedacht met groenten, fruit en kruiden uit haar eigen moes- en fruittuin, kas en boomgaard. Alleen al van de aantrekkelijke fotografie verzorgd door Mitchell van Voorbergen krijg je de grootste trek. Carola neemt je mee in haar wereld vol pure seizoensproducten en geeft naast inspirerende niet al te ingewikkelde recepten, die aangevuld worden met spannende smaken uit de toko en ingrediënten van de markt, volop tips voor het kweken en verwerken van producten. En zelfs al heb je geen moestuin, dan nog kun je op een klein plekje in de vensterbank of op je balkon je eigen producten kweken. De redactie van ExtraLekker heeft al gesmuld van homemade labne, met granaatappelpitjes en gebakken knoflookplakjes en gaat vol voor de geurige tomatensoep met freekeh, burrata en olijfolie!

€29,95
ISBN: 9789461431622
Uitgeverij Good Cook

Tekst: Mieke van Laarhoven