Menu Filter
Filter restaurants

San Hoon Degeimbre te gast bij RIJKS®

L'air-du-temps

Chef-kok San Hoon Degeimbre is in januari 2018 te gast bij RIJKS® in Amsterdam voor een driedaags evenement in samenwerking met Joris Bijdendijk.

De Belgische Sang Hoon Degeimbre opende in 1997 L’air du temps. In 2000 kreeg zijn restaurant z’n eerste Michelinster. In 2009 mocht het een tweede ster in ontvangst nemen. Degeimbre is een van de voorlopers van de moleculaire keuken en in zijn keuken zijn daarnaast Aziatische accenten aanwezig.

Voor meer informatie zie de website van Rijks®.

Fotocredits: Pieter D’Hoop.