Menu Filter
Filter restaurants

Ron Blaauw breidt uit naar Limburg

Bistro XO

Het succesvolle Gastrobar-concept van Ron Blaauw komt naar Limburg. Bistrobar XO opent in Roermond op 25 april onder toeziend oog van de sterrenchef haar deuren.

In Amsterdam opende Blaauw al vier zaken met de gastrobarformule: minder frutsels, meer smaak. Met XO Bistrobar breidt Blaauw nu voor het eerst uit naar het zuiden van het land. Hij doet dit als huisadviseur van XO. In een adviesrol hielp hij met de ontwikkeling van het concept, ontving hij het team van XO in zijn Amsterdamse keuken en ontwikkelde hij de menukaart met chef Juul Gommans. Op het menu komen twintig gerechtjes te staan die als tussengerecht worden geserveerd.

Bistrobar XO is vanaf 26 april dagelijks geopend vanaf 17:00 uur. Kijk voor meer informatie op de website.