Menu Filter
Filter restaurants

De magie van specerijen

cover spice for life

Het eten kwam vers uit de achtertuin en verscheen in overvloed op tafel: dat is hoe de liefde voor koken is ontstaan bij Anjula Devi. Ze leerde van haar vader creatief te zijn in de keuken (want met lege kikkererwtenblikken kun je ook prima koken) en nooit aan de slag te gaan als je boos bent – dat merk je aan de smaak. Als dat geen echte liefde is! In Spice for life deelt Devi eenvoudige gerechten die je maakt met wat ze ‘hoofdspecerijen’ noemt. Indiase specerijen hebben de overhand. Houd je daar niet zo van? Devi kent geen ‘currywetten’, dus pas de gerechten vooral aan als je dat wilt! Van kipcurry tot komijnrijst, dit persoonlijke kookboek nodigt je uit om een wereld aan nieuwe smaken te ontdekken.

€24,95
ISBN 9789402601930
Aerial Media Company