Menu Filter
Filter restaurants

Culinair ondernemer Ron Blaauw

Ron Blaauw

Met de opening van restaurant Nacarat, onder het koepelvormige dak van het nieuwe warenhuis Hudson’s Bay aan het Amsterdamse Rokin, verbaasde chef-kok en tv-personality Ron Blaauw afgelopen zomer vriend en vijand. Voor de zoveelste keer… Hoe kun je als keukenmeester achter zes fornuizen tegelijk staan? In Lekker500: een ongedwongen vraaggesprek met deze duizendpoot. “Als je trends volgt, ben je te laat… Het is belangrijk dat je dicht bij jezelf blijft.” Verder lezen

Beeld: Urban Zintel