Menu Filter
Filter restaurants

Backstage bij restaurant Bøg

Bøg, Peter Norré Sørensen

Wat drijft een Deense modeontwerper om in Nederland een restaurant te beginnen dat de New Nordic Cuisine hoog in het vaandel heeft? De overeenkomsten blijken groter dan de verschillen. ExtraLekker ging in ExtraLekker #11 in gesprek met Peter Norre Sørensen, eigenaar en gastheer van restaurant Bøg in Den Haag.

Beeld: Jasper Bosman | iMediate